Wein Gardasee
Das Südufer des Gardasees wird von dramatischen Moränenhügeln dominiert, die durch Gletscherbewegungen während der Eiszeit entstanden sind und ein natürliches Amphitheater bilden. Diese Landschaft ist ein perfektes Zuhause für Weinberge und die Weine, die sie produzieren.
Die Gegend ist seit der Antike ein Weinproduzent. Tatsächlich haben Archäologen Spuren von Traubenkernen in prähistorischen Stätten in Peschiera, Pacengo, Cisano und Bardolino entdeckt. Die Produktion von Wein und Olivenöl wurde während des gesamten Mittelalters in den ländlichen Villen fortgesetzt, die über die hügelige Landschaft verstreut waren. Heute prägen Weinberge und gepflegte Olivenhaine die Landschaft rund um den Gardasee.
Die Winzer verwenden hier einheimische Rebsorten, die auf den felsigen Böden und dem Mikroklima des Sees und der umliegenden Berge gedeihen. Das kühle Seewasser mildert die Sommerhitze und die strenge Winterkälte, während die Nachmittagsbrisen dazu beitragen, die Traubenaromen zu konzentrieren.
Zu den beliebtesten Weinen dieser Region zählen Weine aus Corvina-, Garganega- und Merlot-Trauben. Diese Rotweine werden oft als samtig mit fruchtigem Geschmack und trockenem, geschmeidigem Abgang beschrieben.
Auf der weißen Seite gibt es eine Vielzahl verschiedener Weine von Custoza über Müller Thurgau bis hin zu Pinot Grigio. Aber der Star der Show könnte der Rosé sein, der als Chiaretto oder „Schwimmbadwein“ bekannt ist. Diese leichte, zart duftende Rose kann als Aperitif, zu Vorspeisen wie Pizza oder Salami oder zu leichteren Hauptgerichten wie Risotto oder Salat genossen werden. wein gardasee
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