Schaumkusskuchen

Foam Kiss Cake kombiniert die leichte Textur von Biskuitkuchen mit der Süße und dem Geschmack von Hershey’s Kisses. Das Ergebnis ist ein schnelles und einfaches Dessert, das Ihre Familie oder Freunde begeistern wird.

Der schwammig-flaumige Kontrast von Schokolade und Marzipan ist unverkennbar, aber um dieses feine Gleichgewicht herzustellen, bedarf es einer präzisen Kontrolle. Spezielle Schaumspritzmaschinen, vom Mischer bis zum Überziehgerät, sorgen für die Konsistenz des Produkts.

Dies ist ein traditionelles deutsches Konfekt. Normalerweise mit Marzipan gefüllt, ist es auch in anderen Füllungen wie Aprikose, Himbeere, Erdbeere oder Lucuma (Pflaume) erhältlich. Die Aprikosen- und Beerenvarianten sind sowohl in den USA als auch in Europa beliebt. Die köstliche Füllung ähnelt einem Marshmallow, wurde jedoch mit Eiweiß geschlagen, um die Produktion zu industrialisieren und die Haltbarkeit zu verbessern.

Um den Teig zuzubereiten, schlagen Sie Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe auf. Mehl, Dr. Oetker Backpulver und Salz unter die Masse sieben. Die gesiebten Zutaten nach und nach unterheben, dabei einen Gummispatel verwenden, um ein übermäßiges Rühren zu vermeiden.

Eine 10-Zoll-Pfanne mit Pergamentpapier auslegen. Heizen Sie den Ofen auf 340 Grad F (170 Grad C) vor. Legen Sie die Hershey’s Kisses in einer einzigen Schicht auf den Boden der Pfanne. Mit 1/4 Teelöffel Maisstärke bestreuen und beiseite stellen. Mischen Sie das gesiebte Mehl und geben Sie 1/4 Teelöffel Maisstärke in eine andere Schüssel. Marzipan und Vanillesamen untermischen. Ein Drittel der Mehlmischung unter das Eiweiß heben, dann nach und nach den Rest dazugeben. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Form und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt. Aus der Pfanne nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. Schaumkusstorte